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香蕉面包上
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什么是牛腩排?

和牛腩一样吗?——通过洛蒂新西兰
  • 10月18日2019
什么是牛腩排?

澳大利亚的牛腩排是什么?

甲:牛肋排是取自狮子下方动物侧面的薄切牛肉。它是一块肌肉发达的肉,由又长又厚的肌肉纤维制成,所以如果烹饪不当,可能会很有嚼劲和韧性。如果煮得完美,它是最好的肉块之一。

什么是牛腩排?

这块瘦肉,不要和它混淆裙子或皮瓣牛排周围都是脂肪,但侧翼本身非常瘦。在澳大利亚,它的另一个名字是伦敦烤牛排或Jiffy牛排。在法国,它被称为Bavette和Arrachera在西班牙。和牛的牛腩牛排更嫩,值得多吃一点。

削减

在哪里买

牛腩排是一种很受欢迎的肉,在大多数肉店和你的当地商店都能找到芸苔属植物和沃尔沃斯超市。每公斤大约20美元。

替代品

如果因为某种原因,你在当地的肉店买不到牛腩牛排,那就买裙子牛排或机库牛排。

如何烹饪

做牛腩的时候,你有两种选择,要么热的,快的,要么超级慢。

这里有几个我们最喜欢的食谱,英雄牛腩排。亚博游戏网站

烤牛腩牛排配蔬菜沙司

牛腩排

鲜嫩多汁的烤牛排与清爽的蔬菜沙司有机融合。获取完整的食谱。

腌制bavette牛排

廉价的牛排

用这个饼干晚餐来改变你的菜单。获取完整的食谱。

洛蒂新西兰
洛蒂新西兰
洛蒂·达尔泽尔(Lottie Dalziel)是一个凌晨4点起床的人,也是一个咖啡成瘾者,生活和呼吸着所有食物。当她不了解可持续发展的最新趋势,也不知道如何对几乎所有东西进行更新循环的时候,你可以在海滩边找到她,在暴风雨中做饭,或者增加她丰富的(有些人会说失去控制)植物收藏。

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