配料
2个½杯（330克）生腰果
1杯鲜全脂杏仁
半杯椰丝或椰子粉
6（125克）新鲜日期，接种
1½汤匙可可粉
1汤匙大米麦芽糖浆
1杯无奶椰子和蓝莓酸奶
¾杯软椰子油
额外半杯大米麦芽糖浆
2茶匙天然香草提取物
300克冷冻混合浆果
新鲜树莓，装饰
新鲜的黑莓，装饰
食用干玫瑰花瓣或其他食用花卉，装饰
方法
- 腰果浸泡在一个大碗里的冷水至少5小时或过夜。润滑脂26厘米X13厘米（顶端测量）7厘米深面包锡，然后符合烘焙纸，确保纸张由至少4厘米悬垂所有侧面。
- 将杏仁和椰子在食品加工和处理的碗，直到它形成了一个地面餐。添加日期，可可和糖浆，然后再处理，直至合并和粘性。转移混合物至准备好的锡和用力按压与潮湿手指直到平坦的基部。同时准备灌装冷藏。
- 排水腰果，再用清水洗净。沥干。转移到一个干净的食物处理器的碗。过程，直到糊剂形式。添加椰子酸奶，油，糖浆外和香草。过程，直到光滑。倾腰果混合物的2.5杯在骤冷碱。冷冻15分钟。
- 同时，预留冷冻浆果75克。剩余浆果添加到食品处理器腰果混合物和过程，直至光滑。添加保留冷冻浆果混合，搅拌使用勺子。椰子层和光滑的顶的顶部传播混合物。冻结3-4小时或直至公司。
- 离开了冷冻约15分钟或直到刚刚开始失去冷冻质地而不是开始融化。解除使用的纸张，并转移到一个板或盘的锡进行。用新鲜的树莓，黑莓和食用花卉装饰。切成厚片服务。