太妃糖苹果芝士蛋糕

方法

1. 翻转底座，底座为24厘米(底座为22厘米)。基底和侧面涂脂。用烘培纸做底。
2. 在食品加工机中加工饼干直到碎成细碎。加黄油。过程,直到总和。压在准备好的平底锅的底部和上面。冷藏。
3. 将苹果和肉桂放入碗中。用勺子浇在饼干底座上。将平底锅放在烤箱托盘上
4. 制作馅料时，将奶油芝士、糖和香草用同样的方法处理，清洗食品处理器直到光滑。加入酸奶油和鸡蛋。过程,直到总和。倒在苹果
5. 在160度的烤箱中慢烤1小时10分钟，或者直到蛋糕凝固。关掉烤箱。在炉门半掩的烤箱中冷却1小时。盖上盖子，放入冰箱6小时或一夜，直到变硬。
6. 要做太妃糖，在烤盘上铺上烤纸。在一个中等的平底锅里把糖溶解在水里，用小火搅拌。煮沸。轻轻地煮12到14分钟，不要搅拌，或者直到金黄色。
7. 立即把锅从火上移开。加入10滴染色剂。倒入准备好的托盘。再加几滴。用一根竹签晃过去。一直站到固定，撕成碎片
8. 食用前30分钟将芝士蛋糕从冰箱中取出。上面撒上奶油和太妃糖碎片。