草莓和龙蒿奶冻

方法

1. 把奶油，牛奶和四个好龙蒿小枝在锅中慢慢煮滚，约10分钟。抛开冷却。每一个现在，然后捣烂龙蒿入膏。

2. 同时，浸泡明胶中的一盆冷水，直到完全软。轻轻油6150毫升布丁模具。

3. 搅拌砂糖倒入锅内。把奶油回煨，然后用筛子将它传递到壶。挤出尽可能多的水尽可能从明胶，然后将其倒入热的液体直至溶解。划分模具之间的混合物，冷却，在室温下30分钟，然后覆盖并在冰箱寒意6个小时或过夜。

4. 混合一半在食品加工的糖粉，直到顺利的草莓。通过筛，口感甜味传球，再折腾浆果的其余部分成芡汁。当准备运行，转入板之前浸在热水中奶冻模具几秒钟。一点点碎龙蒿添加到酱油，再用勺子周围的奶cottas。配菜各潘纳与一小枝龙蒿，如果你喜欢。