配料
200克骨牛排，多余的脂肪修剪
4种婴儿宝石生菜
1/2汤匙冷榨菜籽油
对于chimichurri
1汤匙切碎的香菜
1/2汤匙冷榨菜籽油
1个小蒜瓣，压碎
1茶匙红酒醋
捏干牛至的
对于辣椒和石灰汁
四分之一红辣椒，切碎
1吨石灰，zested和榨汁
1/2茶匙鱼露
1茶匙花生油
一小撮白糖
方法
热火不粘煎锅中高热量。大衣中石油，季节的牛排，再煎至每边2-3分钟。预留10分钟，然后切成20片。放在每个杯牛排带。食用时，上半部分与chimichurri和一半的辣椒和石灰汁。
牛排生菜杯
有客人来参加不必营养意味着就要牺牲。这开胃小菜配方，味道醇厚，对你有好处。- 通过芭芭拉·诺斯伍德