成分
1.2公斤前季羊排
2汤匙普通面粉
盐片和新鲜的黑胡椒粉,
4汤匙橄榄油
1束荷兰胡萝卜，去皮，修剪
500克婴儿聊天土豆
6枝百里香
1干月桂叶
1个棕色洋葱，切丁
3瓣大蒜，压碎
1杯鸡汤
345毫升金色麦酒
1条硬皮白面包
400克青豆蒸熟即可食用
方法
- 把羊肉和面粉放在一个大碗里，用盐和胡椒粉调味。将面粉搅拌均匀，然后抖掉多余的面粉。
- 石油在一个大的热量½厚底平底锅中火 。添加½ 羔羊和做饭,偶尔,4分钟或直到晒黑。转移到4.5 l容量的慢炖锅的碗里。重复使用剩下的油和羊肉。加入胡萝卜、土豆、百里香、月桂叶、洋葱、大蒜、高汤和啤酒。
- 将电器调低，盖上盖子，煮8小时。羊肉配硬皮面包，配绿豆。