成分
500克猪肉切碎
2根胡萝卜(300克)，粗磨碎
4根青葱，切成薄片
2茶匙新鲜姜酱
1瓣蒜，压碎
227g可将荸荠切片，沥干，切成细条
1/3杯蚝油
两汤匙酱油
一袋250g的干米粉
炸卷心莴苣(300克)，切碎
烤芝麻和酱油，上桌
方法
将大的不粘锅或大的平底锅用大火加热。加肉。煮大约7分钟，直到肉末变黄。
加入胡萝卜，洋葱，姜，大蒜和荸荠。翻炒大约2分钟，直到胡萝卜变软。添加调味料相结合。再翻炒1分钟或炒热。
同时，把面条放在一个耐热的大碗里。用沸水覆盖。静置2分钟，偶尔搅拌一下，让头发分开。下水道。用厨房剪刀剪成更短的长度。
食用时，将面条、生菜和猪肉均匀地放入碗中。撒上芝麻籽。食用时可加酱油。