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Nutella甜甜圈分层蛋糕

一个令人印象深刻的款待,每个人都会喜欢!——通过梅尔·伯吉斯
  • 8月25日2020
Nutella甜甜圈分层蛋糕
库克:75分钟 - 媒介 - 是8
自豪地支持

迷你巧克力榛子甜甜圈可以从Woolworths超市买到,或者替换为任何风格的甜甜圈。蛋糕可以提前一天做好。组装好的蛋糕可以提前几个小时做好,冷藏30分钟后从冰箱取出。

成分

250克未加盐的黄油,切碎,室温

1杯半的细砂糖

香草精2茶匙

4个鸡蛋

1杯牛奶

2个旋转杯自发粉

1茶匙肉桂粉

1杯半的浓奶油

2茶匙糖粉混合物

1杯Nutella(300克)

迷你巧克力榛子甜甜圈装饰(见提示)

巧克力的小雨

100克黑巧克力,切碎

浓奶油

方法

  1. 在两个20厘米的圆形蛋糕锅上涂油。用烤纸在锅底和锅边划线,将烤纸在锅边上方3cm处展开。

  2. 将黄油、细砂糖和香草精放入一个电动搅拌机中搅拌至松软。加入鸡蛋,一次一个,打匀。加入牛奶,筛过的面粉和肉桂粉,两批混合,折叠直到混合。

  3. 将混合物均匀地分配到准备好的平底锅中。光滑的顶部。

  4. 在中等温度的烤箱(180度)中烘烤40到45分钟,或者在测试时一直烤熟。在平底锅里站5分钟。转移到架子上冷却。

  5. 将巧克力和奶油混合在一个耐热的碗里。把碗放在炖锅上,水慢慢煨着。搅拌直到融化和光滑。熄火。静置5到10分钟,或者直到稍微变厚。

  6. 用电动搅拌机将奶油和糖粉放入同一个干净的大碗中搅拌至松软的山峰状。

  7. 修剪蛋糕的顶部,使之平放。把蛋糕水平切成两半。在盘子上放一层蛋糕。将1 / 3的奶油涂在巧克力酱上。将剩下的蛋糕、巧克力酱和奶油重复叠放,最后再放一层蛋糕,侧切。

  8. 小心地把巧克力淋在蛋糕上,让它从一边往下滴。装饰和甜甜圈。

  • 烘焙
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梅尔·伯吉斯
梅尔·伯吉斯
梅尔·伯奇(Mel Burge)是“新创意食品”(New Idea Food)的撰稿人。她对所有食物都充满热情,但专长是烘焙和蛋糕装饰。梅尔喜欢和朋友们环游世界,吃美味的食物,喝鸡尾酒。

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