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香蕉面包上
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摩洛哥的鸡腿

带着这道美味的鸡肉砂锅去摩洛哥旅行吧,它低脂肪,但充满了香料和味道。——通过汉娜Oakshott
  • 5月12日2020
摩洛哥的鸡腿
库克:70分钟 - 媒介 - 是4 - 没有吃坚果 - 无蛋
自豪地支持

带着这道美味的鸡肉砂锅去摩洛哥旅行吧,它低脂肪,但充满了香料和味道。

成分

2茶匙蒜泥

姜末2茶匙

姜黄粉1茶匙

1茶匙熏红辣椒粉

2茶匙孜然粉

2茶匙磨碎的香菜

8只大鸡腿

4杯普通面粉,调味

1个洋葱,切

1个柠檬,对半切成薄片

1杯半的鸡汤

半杯切碎的杏干

一杯塞软牛油的绿橄榄

方法

  1. 把蒜、姜和香料在碗里混合。加入鸡肉,将混合物涂在鸡肉上。盖上盖子冷藏15分钟,如果时间允许,冷藏时间可以延长。
  2. 预热烤箱至180摄氏度(风扇强制160摄氏度)。在10杯容量的耐热砂锅上轻轻抹油。在一个大煎锅中用中火加热2汤匙橄榄油。把鸡肉撒在面粉里。放入平底锅,煮3-4分钟或直到全部变成棕色。转到砂锅菜。备用。
  3. 放入洋葱,煮5分钟。加入柠檬片,煮1分钟。把洋葱和柠檬勺在鸡肉上。在砂锅菜中加入高汤,撒上杏和橄榄。在盘子上盖上箔纸,烤1小时10分钟,或者直到鸡肉熟透。在鸡腿上淋上果汁,蒸粗麦粉或糙米。如果需要,可以用新鲜的香菜装饰。

  • 鸡腿上的食谱
  • 鸡

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