配料
6个小甜土豆(225-275g)
2汤匙橄榄油
1点洋葱,切碎
3瓣大蒜,压碎
2汤匙菜肉卷饼混合香辛料
400克可以红芸豆,排水,冲洗
375克罐子厚&矮胖介质萨尔萨
¾杯磨碎的奶酪美味
半杯切碎的新鲜香菜
鳄梨和腌制,切片胡椒,服务
方法
在冷水洗净的土豆。用吸水厨房纸擦干。放置在一个大的,不粘烤盘。一半的油毛毛雨。赛季盐和胡椒。折腾好。
当用锋利的刀刺穿煮热炉(200℃)下进行约35至45分钟,或直至投标。去掉。站在土豆10分钟。干净的锅。
同时,热量通过介质热大,不粘煎锅剩余油。加入洋葱和大蒜。库克,搅拌,直到变软。加入混合香辛料和豆类。库克,搅拌2分钟。豆捣碎用叉子。轰动莎莎和四分之一杯水半杯。搅拌至热。去掉。拌入香菜。
用一把锋利的刀,横切土豆纵向向下中心,约一半。轻轻挤压边打开。
安排,并排侧,在同一上油烤盘。用勺子豆混合均匀,放入土豆。撒上奶酪。返回到热炉约15分钟,或直至奶酪是金。
与鳄梨酱,胡椒和剩下的莎莎即成。