米德是有它的时间在聚光灯再次感谢酿造工艺变得更容易获得爱好者。旧配方已进入它和米德新的生活已经成为工艺酿造和米科酒厂人群再次流行，甚至会尽量给成为可在网上从丹墨菲！
什么是蜂蜜？
米德，也被称为蜂蜜酒在一些国家，是从发酵的蜂蜜，水和各种香料，谷物，啤酒花和水果制成的酒精饮料。可以有蜂蜜品种很多，有许多可用的不同类型，包括标准的蜂蜜酒，五香米兹，甚至闪闪发光的草场已经预充碳酸气。
是什么蜂蜜味道如何？
米德通常被认为是最相似的，因为它的甜度的苹果汁，但它的啤酒元素（因为粮食和啤酒花加法），并葡萄酒（因为较高的酒精含量）。米德认为酒精和含有8-20％的酒精量。有些品种的蜂蜜酒被称为cysers，而这些都是多酒精，因为他们用苹果醋代替水在酿造过程中。
米德可在室温下送达，冷藏，或在冰上。米德可以用苏打水，柠檬水，干姜汁或任何其他碳酸饮料致意风味混合。
如何使米德
米德是由发酵的蜂蜜和蒸馏水的酵母产生的。该过程涉及加热，发酵一段时间，并且取决于所添加的成分（即，水果或香料），它也将在装瓶之前应变。
米德可以在家里用简单的材料和合适的设备来酿造。按照此食谱一个伟大的自制蜂蜜酒适合初学者。
米德不随年龄像酒变得更好。根据酒精含量一般为货架稳定，但一旦打开应在3日开盘价内食用和保存在阴凉，避光的地方，或者在冰箱里。
5个流行米兹尝试
1.月光Meadery，越轨
月光Meadery是一个世界级的蜂蜜酒和果酒制造商从美国谁采取蜜酒到一个新的水平与他们的俏皮调整和风味配对。作为可持续发展成为可能，他们的水果来源离家近，他们不亚硫酸盐，山梨酸，或制造香料添加到他们的草场，而他们只用真源认证或认证的有机蜂蜜。越轨是一个cyser和最受欢迎的品种之一。
味道：用蜂蜜，苹果和生姜的味道，这个顽皮的蜂蜜酒是微甜略带辛辣带有香气宜人完成这个cyser蜂蜜酒。
价格和购买地点：每瓶$ 40，丹·墨菲
2.麦克斯韦尔蜂蜜酒
麦克斯韦蜂蜜酒的耀眼的金色色调所使用的最古老的蜜酒配方之一，通过发酵纯南澳大利亚蜂蜜制成的。亚博游戏网站这米德已在国际米德节竞赛在美国被授予“最佳品种纯正蜂蜜酒”金牌。
味道：清淡，爽口，而且甜而不压倒。杏和蜂蜜字符提示痒痒的口味。
价格和购买地点：$ 17.10条每瓶，丹·墨菲
3. Wikinger会见罗特
这家季节性米德或蜂蜜酒，是接近饮料从海盗的故事，你可以得到。在维京人在Hedeby土地的原配方的权利时，应当只在秋天在澳大利亚时可用。
味道：樱桃汁与原蜜的蜂蜜酒配方混合得到甜蜜的，复杂的，充满活力的气息。
价格和购买地点：未知，只可从季节性丹·墨菲
4.马奇蜂蜜酒
当地的蜂蜜制定者和养蜂人穆奇已经用自己的蜂蜜有花香蜂蜡和坚果果酱香气一发不可收拾。在他们的蜂蜜酒所用的蜂蜜来自蜂巢直接。此外，在一个五香各种可用的。
味道：微妙的蜂蜜和杏的提示到这个简洁明快的蜂蜜酒。终点是一个愉快的尖锐和开胃辣味。
价格和购买地点：每瓶$ 23马奇蜂蜜避风港
5.石狗在前往海岸 - 澳洲蜂蜜传统米德
石狗Meadery是一个小工匠酿酒公司，通过使用蜂蜜从单一来源酿造它的草场。这家精品meadery使有限的数量和骄傲自己的品种，他们向人们展示澳大利亚的蜂蜜和配餐建议的能力。
味道：您可以真正品尝原始未过滤的澳洲坚果蜂蜜在这个独特的，半甜蜂蜜酒。明亮的灯光，你会一口之后被运到岸边。享受新鲜的海鲜。
价格和购买地点：每瓶$ 20，石狗Meadery
