配料
数字厨房秤
20厘米×20厘米见方的布朗尼锡
1×包Noshu 98%无糖蛋糕香草混合
对于基地
100克软化黄油
230克Noshu 98%无糖蛋糕香草混合
1个捏盐的
1个蛋黄
对于蛋奶馅
300毫升乳
150毫升加厚奶油
1×小袋Noshu 98%无糖蛋糕香草结霜混合
3茶匙明胶粉末
2汤匙开水
1个超大的蛋黄
35克Noshu 98%无糖蛋糕香草混合
2茶匙香草
对于果冻摘心
1个无糖果冻红色晶体
2茶匙明胶的
2茶匙柠檬果汁(可选)
方法
将烤箱预热至145℃(130℃风扇强制)。油脂和线路的布朗尼锡。
为了使底座,擦黄油,直到它形成像一致性蛋糕面包屑混合,用指尖盐一起。通过混合蛋黄和用你的双手把面团一起,直到顺利。按该混合物倒入准备好的锡和冰箱里放松20分钟。一旦冷却,放入焗炉烤15分钟。
为了使摘心,在一个中型平底锅热的牛奶,奶油和Noshu 98%无糖香草蛋糕结霜混合,直到轻轻冒泡。虽然这是加热,将蛋黄,Noshu 98%无糖香草蛋糕混合香草一起在一个中等耐热的碗。在增量,慢慢倒入热牛奶混合到您的蛋液,立即搅打结合。将该混合物倾回到你的锅,并返回到热。煨,直到增稠(约5分钟)。允许这种混合浇在你准备的基地之前略有降温。返回到冰箱,并允许该层组至少一小时,或直到顶层被设置为触摸。
为了使果冻层,混合在一起的胶状结晶和胶粉然后按照你的盒子指示,让您的果冻选择。加入柠檬汁,如果使用。允许这种混合之前完全冷却仔细流过你的蛋奶层。
切片并食用前冷藏至少4小时。
笔记:
商店在长达5天的密闭容器中冷藏。