配料
百克黄油软化
百克砂糖
百克软红糖
3个大鸡蛋
350克面粉
1茶匙发酵粉
125克杏仁
2汤匙可可粉
1茶匙肉桂粉
1茶匙姜末
¼茶匙丁香
¼茶匙五香粉
¼茶匙肉豆蔻
¼茶匙豆蔻
全脂牛奶飞溅
对于结冰：
200克糖粉
2汤匙水
方法
奶油黄油和糖一起，直到糖已溶解和混合是轻和蓬松。加入鸡蛋，一次一个，和节拍每次加入后。折叠在干燥的成分，然后足够的奶添加到将所有原料混合在一起，形成一个软面团 - 你可能不需要任何牛奶。盖上盖子冷却至少4小时。
预热烤箱至180℃/气体4和线路2与羊皮纸烤盘。
在撒了面粉的工作表面，摇出一半的面团厚5毫米。使用您所选择的刀具，杜绝形状和地方在准备好的托盘中，让房间蔓延。重复利用剩余的面团。
烘烤15分钟。饼干将上升，并在表面上金黄色。转移到电线支架冷却。
混合糖粉与水以形成光滑的结冰。把糖霜饼干的表面上。进食前离开集。