配料
175克黄油，切碎，在室温下
2汤匙砂糖
2×85克分组覆盆子或石灰果冻晶体
鸡蛋1个
1杯自发面粉
1杯普通面粉
刨冰
8.5×330克分组蛋白糖霜（1¼杯）
1½ - 2汤匙热水
方法
油脂与烘焙纸行两个大烤箱托盘。
代替黄油，糖和1/2杯在电动混合器的一小碗果冻晶体，保留余下的果冻晶体作装饰。
搅拌至蓬松。加入鸡蛋。打至合并。转移到一个大碗里。添加面粉。搅拌至混合。滚平汤匙的混合物制成球。广场，长约4cm分开，准备上盘。
库克在适度缓慢炉（160℃），交换托盘一半，约12分钟，或直至只是坚定地触摸。去掉。站在托盘5分钟。转移到电线支架完全冷却。
为了使结冰，结冰发生在混合一中碗。拌入足够的热水（我们使用大约1¾汤匙）以形成可涂抹的一致性。（结冰应该只是往下淌饼干的两侧，而不会太稀。）
勺子1茶匙结冰在每个饼干。微微张开。撒上一些保留的果冻晶体。食用前允许结冰集。