有关:玉米粥馅饼香肠和西兰花
什么是玉米粥?
常被误认为的一个组成成分,术语“玉米粥”实际上指的是一个完整的菜 - 这是从粗磨玉米面制成的粥或粥。它起源于欧洲,在16日世纪最经常由黄玉米的,虽然FARRO,栗子,小米,拼写,也可以使用鹰嘴豆。
玉米粥是如何形成的?
传统上,玉米粥熟慢慢用小火,直到颗粒膨胀和淀粉被释放。在这一点上,它有一个厚厚的,奶油的一致性和准备食用。
配料:
4杯水
1茶匙盐
1杯玉米粥
3汤匙黄油
半杯新鲜磨碎的帕尔马干酪
有关:玉米粥馅饼芦笋,蘑菇和羊
方法:
- 把盐水煮沸的大锅里。
- 倒入玉米粥慢慢倒入开水,不停搅拌。
- 减少热量低和煨,搅打经常直到混合物开始增稠(约5分钟)。
- 盖上锅盖煮30分钟,定期拂动(你可能会当混合物开始变浓需要木勺。)
- 当质感滑腻,米粒招标,Ť瓮关火。
- 搅拌黄油和奶酪切成玉米粥,直到融化。
- 盖,静置5分钟,勾芡。
- 转移到碗里搅拌前和赛季。
注意:在它冷却或中被冷却,的玉米粥变化的一致性和其固化。从这里,可以切成片和烘烤或烤根据自己的喜好(如玉米粥芯片)。
尝起来怎么样?
当完全煮熟,玉米粥光滑,滑腻而不是在所有的颗粒感,砂状质地你所期望的。这也是中性的味道,并采取在你用它做饭什么的味道。这是最相似的南方美国人主食砂砾。
什么是玉米粥好?
虽然玉米粥通常用番茄酱,奶油或乳酪配对,这是几乎所有美食的理想伴奏 - 无论是肉类,海鲜或蔬菜。它也可以烤,烧烤或油炸,享受自身。
下面是一些我们最喜爱的玉米粥基础,食谱:亚博游戏网站
有关:豌豆和朝鲜蓟上香脆玉米粥