成分
1茄子
2汤匙冷榨菜籽油
1/2柠檬,喝醉的
鹰嘴豆泥和石榴酱
1汤匙鹰嘴豆泥
1汤匙石榴籽
用来做番茄和罗勒酱
5个小番茄，切成两半
10片小罗勒叶
方法
将茄子纵向切成两半，然后将两半纵向切成两半。每四分之一切片成1厘米的薄片。把油刷在茄子上，用少许盐和胡椒粉调味。
加热煎锅或煎锅。分批处理，将茄子每块煎3分钟，直到完全熟透并烧焦。倒入托盘，挤上柠檬汁。
上桌时，将茄子的上半部抹上一点鹰嘴豆泥，然后撒在石榴籽上。将两半的小番茄放在剩下的茄子堆上，在上面放罗勒叶。
烤茄子栈
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自豪地支持
有客人来并不意味着要牺牲营养，这些烤茄子堆开胃小菜味道很好，对你很有好处。