成分
3杯自发粉，额外用于撒粉
1/2茶匙食盐
50克冷黄油，切碎
1杯牛奶
抹上磨碎的帕尔马干酪
大蒜黄油
100克黄油,软化
4瓣大蒜，压碎
两汤匙切碎的新鲜欧芹
方法
要做大蒜黄油，把黄油，大蒜和欧芹放在一个小碗里。拌匀。
把面粉和盐混合在一个大碗里。加黄油。用你的指尖将黄油抹入，直到混合物变成细面包屑。
在中间挖一口井。加入牛奶，用平刃刀搅拌，直到混合成柔软的面团。
把生面团放在工作台上，轻轻撒上多余的面粉。轻轻地揉成光滑柔软的面团。卷成30厘米x38厘米的长方形。将大蒜黄油涂在面包边缘。
一边长面朝自己，卷起来，形成一个圆木。修剪的目的。切成12片，约3厘米宽。将切片，切面朝下，间隔1厘米，放在一个抹油的大烤盘上。
在中等温度的烤箱(180摄氏度)中煮20到25分钟，或者直到中间变成金黄色。
从烤箱中取出卷轴。撒上帕尔马干酪。温暖的服务。