配料
主要
百克黄油或烘烤扩散（施托克蛋糕），软化，加上额外的锡
175克自发面粉
50克杏仁
2茶匙发酵粉
4个大鸡蛋
225克砂糖
125毫升脂肪酸奶希腊
热情2个柠檬
的黄油ICING
175克黄油，软化
350克糖粉，过筛
装饰
300克覆盆子
175克蓝莓
方法
- 热烘箱以180℃/ 160℃风扇。脂和符合烘焙纸30×20厘米traybake锡。测量所有的海绵材料放入混合碗中，并使用电动手拂直到平滑混合在一起。舀进锡和水平的表面。
- 烘烤25-30分钟，直到轻轻金色和蛋糕时，用手指按压，海绵的两侧都在萎缩，从锡的两侧远弹回的顶部。小心地将海绵从锡，然后转移到电线支架冷却。卸下烘烤羊皮纸。
- 为了使结冰，小费黄油放入碗中并拂使用电动手拂直到轻和蓬松。加入糖粉一半，直到合并再次拂。加入剩余的糖，并再次搅拌至顺滑。把糖霜浇冷蛋糕的顶部。
- 装饰，放置覆盆子的双排跨越中心上下蛋糕的长度，使交叉。接下来，从每个角落中间斜着放置一个单行。现在填写与蓝莓空的空间。切成方块服务。