用锡纸包好的小土豆

方法

1. 如果你的烧烤还没有被加热，轻加热直到灰烬变成灰色。将土豆放入装有冷水的大炖锅中煮滚。煮沸后，煮5分钟，直到稍微变软。
2. 沥干水分，蒸2分钟。换到一张大箔纸上，涂上橄榄油，充分调味。确保土豆紧贴箔纸平放，这样烤的时候每个都烧焦了。像包裹一样用锡箔纸包裹，然后再用锡箔纸包裹，确保土豆完全被包裹住。在烤肉架上烤10分钟。
3. 把一根竹签插在土豆上，检查一下土豆熟了没有。小心地从箔纸上取下，与牛肉和芥末酱一起上桌。