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3个成分TWIX棒
看 0:46

3个成分TWIX棒

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英国牛肉和麦酒炖山葵饺子

这道丰盛的冬季炖牛肉,加上烤好的饺子会更好吃——通过艾莉森冰斧
  • 9月22日2015
英国牛肉和麦酒炖山葵饺子
库克:165分钟 - 容易 - 是6 - 没有吃坚果 - pregnancy-safe
自豪地支持
这道丰盛的冬季炖牛肉,加上烤好的饺子会更好吃

成分

3汤匙植物油

肉汁牛肉1公斤,切丁

两根芹菜,大致切碎

2个棕色洋葱,切成小块

2个中等大小的胡萝卜,去皮,切碎

4瓣大蒜,压碎

2片鲜月桂叶

2汤匙番茄酱

2汤匙普通面粉

750毫升黑麦酒

500ml牛肉高汤

海盐片和现磨黑胡椒,调味

辣根饺子

1杯半的自发面粉

2汤匙特级初榨橄榄油

1个鸡蛋,轻轻打匀

2茶匙山葵碎

¾杯牛奶

1束平叶欧芹,叶子摘下来,切碎

方法

  1. 在一个大的厚底炖锅中用大火加热1汤匙油。加入牛肉,翻身煮5分钟,直到牛肉全部变成棕色。转移到盘子里。用剩下的1汤匙油和剩下的牛肉重复上述步骤。转移到盘子里。
  2. 在同一个平底锅里,加热剩下的油,加入蔬菜,大蒜和月桂叶。煮5分钟,偶尔搅拌,直到变软。
  3. 拌入番茄酱和面粉。当混合物开始粘在平底锅底部时,倒入麦芽酒。烧开,关小火,然后把牛肉放回锅里。加入库存和季节。盖上锅盖,煮2小时或直到肉刚刚变软。
  4. 与此同时,辣根饺子,把
自发面粉在一个大碗里。在中间挖一个洞,加入橄榄油,鸡蛋,山葵,牛奶和欧芹。季节慷慨地用盐和混合形成
粘贴。用手
滚进12球。
  5. 取下锅盖,将饺子放在炖菜上。盖上锅盖,再煮30分钟,直到牛肉变软,饺子也煮熟松软。服务。

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