配料
500克猪肉和牛肉切末
1汤匙干燥洋葱片
¼杯干燥面包屑包装
1个蛋黄
1汤匙芥末美国
1汤匙烟熏烧烤酱
4个鸡蛋
60克婴儿火箭叶
2藤成熟的西红柿，切片
4大的圆形奶油卷，分割，烤
额外的烟熏烧烤酱和芥末美国，服务
焦糖洋葱
1汤匙橄榄油
2个红洋葱，去皮，切成5毫米厚的环
2茶匙香醋
方法
为了使焦糖洋葱，热油在一个大平底锅中火加热。加入洋葱。厨师，偶尔搅拌约10〜15分钟，或直至软。加入醋和糖。煮，搅拌2分钟，或直至焦糖。
同时，在一个大碗里结合切末，洋葱片，面包屑，蛋黄，芥末酱和。赛季盐和胡椒。拌匀。
分成四个相等的部分。塑造成肉饼，直径约11厘米。创建在每一个的中心的6厘米宽孔，压制成环形形状。
加热用油，大，矿用隔爆型到高热量的中等烤盘。添加肉饼。煮约3至4分钟。小心地将肉饼了。裂纹蛋，一次一个，成一个小碗里。小心倒出一个鸡蛋到每个肉饼孔。再煮2分钟或直至馅饼焦黄的下方。
转移烤盘的热炉（200℃）。煮约5分钟，或直到馅饼煮熟和鸡蛋煮熟自己的喜好。
为了组装，安排在辊基火箭，西红柿，洋葱和馅饼。额外酱和芥末毛毛雨。更换台面。