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蛋在-A-孔汉堡

老式的汉堡包......与扭曲!- 通过金梅雷迪思
  • 2月24日2020
蛋在-A-孔汉堡
准备:20分钟 - 库克:20分钟 - 简单 - 4人份
由宝德支持

小费!烤面包卷,切割面朝下在一个大煎锅通过介质加热1至2分钟,或直至轻轻烤。未煮过的圈状肉饼可以是冷冻的,在一个单一的层,达两个月。解冻冰箱。

配料

500克猪肉和牛肉切末

1汤匙干燥洋葱片

¼杯干燥面包屑包装

1个蛋黄

1汤匙芥末美国

1汤匙烟熏烧烤酱

4个鸡蛋

60克婴儿火箭叶

2藤成熟的西红柿,切片

4大的圆形奶油卷,分割,烤

额外的烟熏烧烤酱和芥末美国,服务

焦糖洋葱

1汤匙橄榄油

2个红洋葱,去皮,切成5毫米厚的环

2茶匙香醋

方法

  1. 为了使焦糖洋葱,热油在一个大平底锅中火加热。加入洋葱。厨师,偶尔搅拌约10〜15分钟,或直至软。加入醋和糖。煮,搅拌2分钟,或直至焦糖。

  2. 同时,在一个大碗里结合切末,洋葱片,面包屑,蛋黄,芥末酱和。赛季盐和胡椒。拌匀。

  3. 分成四个相等的部分。塑造成肉饼,直径约11厘米。创建在每一个的中心的6厘米宽孔,压制成环形形状。

  4. 加热用油,大,矿用隔爆型到高热量的中等烤盘。添加肉饼。煮约3至4分钟。小心地将肉饼了。裂纹蛋,一次一个,成一个小碗里。小心倒出一个鸡蛋到每个肉饼孔。再煮2分钟或直至馅饼焦黄的下方。

  5. 转移烤盘的热炉(200℃)。煮约5分钟,或直到馅饼煮熟和鸡蛋煮熟自己的喜好。

  6. 为了组装,安排在辊基火箭,西红柿,洋葱和馅饼。额外酱和芥末毛毛雨。更换台面。

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金梅雷迪思
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