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酥脆烤咖喱鸡配土豆

用这个新花样把你的烤鸡带到了一个全新的水平!——通过金正日梅雷迪思
  • 4月22日2020
酥脆烤咖喱鸡配土豆
准备:10分钟 - 库克:130分钟 - 容易 - 是4
自豪地支持

提示!不要煮土豆,试着把它们放在微波安全的碗里,用防潮的厨房纸盖上,用高微波(100%)加热大约12分钟,或者直到土豆变软。

成分

2公斤全鸡

1.5公斤聊天土豆减半

蔬菜沙拉,供食用(可选)

蛋黄酱摩擦

一杯全蛋蛋黄酱

4瓣大蒜,压碎

一汤匙温和的咖喱粉

方法

  1. 用吸水性厨房纸把鸡肉里里外外拍干。将翅膀塞到身体下面。用厨房用的细绳把腿系在一起。放入一个大的、涂了油的、防火的烤盘。

  2. 揉搓时,把所有的材料放在一个碗里。预留1/3杯土豆。将剩余的摩擦均匀地涂抹在鸡肉上。用盐和胡椒调味。

  3. 在中等温度的烤箱(180度)中烹制约1小时30分钟,或者用叉子刺入大腿最厚的部分,直到肉汁流出来。把鸡肉放到一个大盘子里。轻轻用箔纸覆盖。

  4. 将烤盘放在一边(不要冲洗)。将烤箱温度提高至极高温度(220摄氏度)。

  5. 同时,在一个大平底锅里用水煮土豆10到12分钟,直到土豆变软。下水道。在一个大碗里用预留的洗涤剂搅拌土豆。放入烤盘。用盐和胡椒调味。

  6. 在非常热的烤箱里烤20分钟左右,或者烤到金黄色。删除。

  7. 鸡肉配土豆和蔬菜沙拉(可选)。

金正日梅雷迪思
金·梅雷迪思是《新创意食物》的撰稿人。

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