成分
1.5公斤肯特南瓜，带皮
两汤匙橄榄油
烟熏墨西哥辣椒调味料35克
1汤匙蜂蜜
100克光滑的羊乳酪，压碎
1长青椒，去籽，切成薄片
咖啡杯，烤的
方法
将南瓜切成4厘米厚的楔形。
在一个大碗里混合油，调味料和蜂蜜。拌匀。添加南瓜。充分搅拌，涂上外衣。
在一个大的不粘锅里，将南瓜单层排列。
在190摄氏度的烤箱里烤40分钟左右，或者直到南瓜变软。删除。移到盘子里。
食用时撒上羊乳酪、辣椒和佩皮塔奶酪。
提示!我们在墨西哥的一个晚上用了烟熏墨西哥辣酱做这个食谱。任何墨西哥辣椒调味料或混合香料都可以使用。如果喜欢的话，可以省略辣椒。