配料
2杯纯面粉
半杯自发面粉
半杯椰丝
¾杯砂糖
250克黄油,融化
填充
500克包杏干,切碎
1杯鲜榨橙汁
半杯砂糖
崩溃
1杯普通面粉
2/3杯椰丝
2/3杯红糖,塞紧
125克冷黄油,切碎
方法
油脂两个X18厘米X28厘米矩形切片盘中。线基地和侧面与烘焙纸,延伸高于盘边缘纸2厘米。
地方粉,椰子糖在一个大碗里。添加黄油。搅拌,直到很好地结合起来。匀准备平底锅之间。用力按下了基础。
煮中等烘箱(180℃)下进行约15分钟,或直到浅金。去掉。凉。
为了使灌装,通过介质换热结合了¾杯水所有原料放入一个大锅里。搅拌直至糖被溶解。煮沸。轻轻煮沸,偶尔搅拌约12分钟,或直到杏子是软的并且混合物具有厚,果酱状的稠度。
从火上移开。冷却5分钟。整除盘之间。分布在基地。
为了使弄碎,处理在食品加工的所有成分,直到混合精似的面包屑。除以2。均匀地洒在填充每个切片上。
库克在一个温和的烤箱(180℃)约15分钟,直到变成金。去掉。凉锅完全。
使用烘焙纸,抬离锅片。切成片。