成分
340克香草蛋糕粉(见贴士)
一杯干椰子，外加两汤匙
125克融化冷却的无盐黄油
2/3杯柠檬汁
395克甜炼乳
方法
在一个18厘米x28厘米的矩形切片锅上抹油。在锅底和锅边铺上烤纸，将烤纸在锅边上方5厘米。
把蛋糕粉放在一个大碗里。加入一杯椰子和黄油。搅拌直到完全混合。均匀地压在准备好的锅底上。
在中等温度的烤箱中(180摄氏度)烤10分钟左右，直到呈浅金黄色。删除。冷却10分钟。
在碗里把果汁和炼乳搅拌在一起。分布在基地。撒上额外的椰子。
在同一个中等温度的烤箱中煮15分钟，或者直到馅料凝固，边缘呈淡棕色。删除。酷。冷藏约3小时或直到冷却。
用烤纸将切片从锅中取出。切成方块。