原料
250克黄油
¾杯可可粉
1½杯自我培养面粉
1茶匙发酵粉
1½杯干燥的椰子
1杯杯式糖糖
4个鸡蛋
¾杯牛奶
彩色洒,装饰
刨冰
1½杯结冰糖混合物
1汤匙可可粉
1茶匙黄油,变软
2汤匙沸水
方法
将烤箱预热至160℃,并用烘烤纸在20厘米圆蛋糕锡的基部和侧面排成一侧。
- 将黄油切成8块,放入微波安全碗中,用中火煮1分钟,或直至融化。放在一边稍微冷却。
- 将可可粉,自我饲养的面粉和发酵粉筛选成一个大碗,然后加入干燥的椰子,脚轮糖,鸡蛋,牛奶和融化的黄油。混合在一起。
- 将混合物倒入准备好的蛋糕锡中,然后放入烤箱中烘烤1小时,或直到插入蛋糕中心的串串干净为止。
- 让蛋糕在锡罐中煮15分钟,然后小心地将电线冷却架完全冷却。
- 蛋糕完全冷却后,您可以做巧克力糖霜。将可可和糖糖放入碗中。
- 加入软黄油,将沸水直接倒在黄油上。
- 使用小搅拌,将所有成分混合直至巧克力糖霜光滑。如果您发现自己的糖霜仍然有点坚固,请添加一茶匙的沸水。
- 用大勺子oop起糖霜并放在蛋糕上。用刮刀或黄油刀将糖霜撒出蛋糕,直到蛋糕被盖好为止。用彩色洒水装饰。