原料
2汤匙橄榄油
1公斤瘦牛肉肉
1个洋葱切碎
1个中型胡萝卜切碎
2个茎芹菜切碎
4个大蒜丁香被压碎
1个肉桂羽毛笔
2汤匙咖喱粉
2汤匙普通面粉
½杯番茄酱(125毫升)
2杯牛肉汤(500毫升)
¼杯新鲜的香菜叶切碎(½束)
6张冻结的泡芙糕点部分解冻
1个鸡蛋轻轻殴打
1茶匙小茴香种子要装饰
方法
- 将一半的大煎锅中的油加热到中火到高火上。将肉添加四批。煮,搅拌约5分钟,或直到变成褐色。消除。
- 在同一锅中加热剩余的油。加入洋葱,胡萝卜,芹菜,大蒜和肉桂。煮,偶尔搅拌,直到胡萝卜变软。加入粉末和面粉。煮,搅拌2分钟。
- 将牛肉与酱汁和汤一起返回锅。煮沸。小火煮5分钟。加入香菜。用盐和胡椒粉调味。转移到一个大碗中。冷藏直到冷。丢弃肉桂。
- 油脂六个单独的馅饼罐(1杯容量)。通过将一个锡倒在每个糕点板的一个角落并在周围切割来制作盖子。使用剩余的糕点将罐子的底部和两侧。切开边缘以修剪多余的糕点。储备废料。用鸡蛋刷边。
- 将填充糕点盒分开,每个盒中约有1杯。将盖子放在填充上。捏边到密封。在馅饼顶部切一个小十字。用鸡蛋刷。撒上种子。放在烤箱托盘上。
- 在热烤箱(200C)中煮约30分钟,或直到黄金和酥脆。消除。站立5分钟,然后从罐子上取出。