蓝莓蛋奶芝士蛋糕

方法

1. 反转22厘米圆形弹簧锅的基部（基部尺寸为21厘米）。用烘焙纸油脂和线底座。

2. 食品加工机中的饼干处理饼干，直到精细压碎。加黄油。处理直到合并。按下准备锅的侧面的底座和四分之三。准备馅料时冷藏。

3. 为了使馅料，加工奶油奶酪，糖和香草在相同的情况下，清洁食品加工机，直至光滑。一次加入一个鸡蛋，进行处理直至混合。加入奶油和蛋奶粉。处理直到平滑。倒入饼干外壳。撒上蓝莓。放在烤箱托盘上。
   

4. 在中等缓慢的烤箱（160℃）中煮约45分钟，或者直到设置为止（填充仍然会在中心摇摆）。关闭烤箱。在烤箱中冷却1小时的门Ajar。从烤箱中取出。盖上并冷藏过夜。

5. 为了制作酱汁，将蓝莓，糖和糖混合在一起1/3用中火在中型锅中杯水。煮，搅拌直至糖溶解。煮沸。轻轻沸腾
   3至5分钟，或直到略微增厚。从火上移开。稍微冷却。将筛子穿过耐热水罐。
   

6. 取下锅的侧面。将芝士蛋糕转移到盘子上。搭配鲜奶油和蓝莓酱。