原料
6个蛋清,在室温下
11⁄2杯脚轮糖
2 TSP玉米粉
2 TSP白醋
4个中等香蕉,剥皮,切成一半
1⁄4杯砂油
Maraschino樱桃,装饰
巧克力软糖酱
200克黑暗烹饪巧克力,切碎
1⁄2杯纯奶油
香草奶油
600毫升浴缸增厚的奶油
1个TBLSP施法者糖
2 tsps香草豆糊
方法
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将20厘米x 30厘米的矩形追踪到一张烘焙纸上。放置在痕迹的片段,放在一个大的烤箱托盘上。
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在一大碗电动搅拌机中搅拌蛋清,直到泡沫。在电动机运行时,一次加糖,每次添加1个TBLSP,每次添加之间跳动直到溶解。再搅拌5分钟,或直至浓密。折叠玉米粉和醋。在准备好的托盘上扩散成矩形。轻轻散布到边缘。
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用非常慢的烤箱(120摄氏度)煮约1小时15分钟,或直至干燥。关掉烤箱。在烤箱中冷却,然后用门Ajar冷却1小时。消除。完全冷却。
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要制作调味料,请将所有成分混合在耐热碗中。坐在锅上沸腾的水。搅拌直至融化并光滑。从火上取下碗。稍微冷却。
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要制作奶油,请在同一碗的电动搅拌机中搅拌所有成分,直到形成柔软的峰。
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要组装,请将香草奶油撒在帕夫洛娃上。顶上香蕉。淋上毛毛雨1/3一杯酱汁,撒上坚果。用Maraschino樱桃装饰,如果需要,请与剩余的酱汁一起食用。