原料
1½x 300g数据包ANZAC饼干
150克无盐黄油，融化
3 x 50g棒紧缩巧克力，切碎
填充
2 x 250g块奶油奶酪，切碎，在室温下
½杯红糖，牢固地包装
2汤匙黄金糖浆
2茶匙香草提取物
250克浴缸酸奶油
3个鸡蛋
方法
23厘米圆形弹簧盘的倒基底（底座22厘米）。润滑脂和线底，并用烤纸侧面，将纸延伸到锅边缘上方2厘米。
食品加工机中的饼干处理饼干，直到精细压碎。加黄油。处理直到合并。按下底座和锅的侧面。放在烤箱托盘上。冷藏。
为了使馅料，奶酪，糖，糖浆和香草在一大碗电动搅拌机中搅拌直至光滑。添加奶油。跳动直到合并。一次打鸡蛋，一次直到合并。不要打败。
倒在饼干基础上。均匀地撒上紧缩。轻轻按填充。
在慢烤箱（150℃）中煮约50至55分钟，或者直到填充只是设置在中心为止。它应该有轻微的摇摆。关掉烤箱。在烤箱中凉爽的芝士蛋糕，带门ajar，持续1小时。消除。冷却到室温。冷藏，覆盖，过夜。
将切入楔子。
小费！在测量黄金糖浆之前，请轻轻油脂，以便糖浆很容易倒入。芝士蛋糕最多可以提前三天。如果您愿意，请搭配鲜奶油。